茶类品鉴
中国六大茶类
一叶一世界，六种工艺造就千变万化的茶香韵味。
绿茶
Green Tea · 不发酵
清汤绿叶，鲜爽甘醇。龙井、碧螺春、黄山毛峰为代表，保留最天然的茶多酚。产区遍布中国南北，以浙江杭州西湖、江苏苏州太湖、安徽黄山最为著名。
红茶
Black Tea · 全发酵
红汤红叶，甜润温和。正山小种、金骏眉、祁门红茶，享誉世界的中国味道。福建武夷山是世界红茶发源地，安徽祁门红茶被誉为"红茶皇后"。
乌龙茶
Oolong Tea · 半发酵
绿叶红镶边，花果香馥郁。铁观音、大红袍、凤凰单丛，七泡有余香。福建安溪、武夷山与广东潮州凤凰山是乌龙茶三大核心产区。
白茶
White Tea · 微发酵
满披白毫，清甜淡雅。白毫银针、白牡丹，自然萎凋，至简至纯。福建福鼎、政和是白茶核心产区，"一年茶、三年药、七年宝"。
普洱茶
Pu-erh Tea · 后发酵
越陈越香，醇厚回甘。生普与熟普，云南大山深处的岁月滋味。西双版纳布朗山、临沧冰岛、易武是普洱茶的三大核心产区。
黄茶
Yellow Tea · 微发酵
黄汤黄叶，甘醇柔和。君山银针、蒙顶黄芽，闷黄工艺造就独特风味。产量稀少，湖南岳阳君山岛与四川雅安蒙顶山是两大发源地。